渔业永续性 探索渔场建筑
马来西亚渔场建筑 - Kelong奎笼
作品简介
此论文项目主要探索马来西亚渔场建筑——Kelong奎笼的未来可行性设计研究。渔场养殖的概念最早可以追溯到罗马时代，供贵族或王室观赏，后演变为小型建筑物用于养殖。如今，鱼类是人类不可或缺的蛋白质摄取来源之一，其饲料养殖比鸡和牛要高。高密度的渔业养殖导致过多的废弃鱼饲料成为沉积物，形成海洋污染。另一方面，渔业养殖青黄不接的现象也逐渐减少了渔场数量。然而，寻求可持续性发展成为马来西亚渔场未来必须面对的问题。
基地选址位于柔佛州龟咯渔村的渔场养殖区，是南马区最大的渔业养殖区之一。龟咯渔业文化区被西侧的龟咯红树林岛保护着，免受马六甲海峡强大风浪的影响，因此其优越的地理环境造就了渔场养殖业的蓬勃发展，从新村的南北两侧向外扩大其范围，高峰时期甚至多达80多个渔场。广大面积的渔场在海面上整齐排列的景观，形成了其新村的最大特点之一。也因为如此，吸引了许多城市游客前来观光品尝新鲜的海鲜，在90年代旅游业迅速发展起来。
马来西亚渔场——奎笼的构筑主要可分解为四层：步道、构架、漂浮物、渔网。渔场的整体构筑主要由木条与金属构件搭建而成，其搭建方法至今在马来西亚被广泛使用。船只在龟咯的渔业文化区与新村穿梭已有一个世纪之久，形成了无形中的特殊联系。渔场旅游建筑为新形态的渔场设计，融合了旅游观光元素，提升民众对马来西亚渔场的认知，无形中为渔业的未来发展提供了新的构筑可能性。
作品特点
论文中的渔场旅游建筑为实验性建筑，设计主轴延续龟咯的文化发展纹理，从城市规划延伸至社区规划，再局部专注于主体渔场旅游建筑设计。从解析渔场空间功能与游客动线分析进行空间性的重构，让游客从感官与视觉上在不同层次的空间场域中体验渔场氛围，从海底的教育性质的空间场所设计——鱼类养殖与牡蛎观察区到海平面上的海鲜餐厅和二楼的观景台瞭望整个龟咯渔村的新与旧的过渡。从鱼苗的养殖到被端上餐盘的过程，赤裸地在空间形式贯彻到建筑体中。渔场旅游建筑的构筑延续原有的分层，以轻量化钢结构为屋顶材质，钢结构与混凝土浮体的结合增加了在海面上的稳定性。
在功能与动线上，建筑东侧面向新村为渔业生产主线的活动区，西侧多为游客的活动区；海平面楼层多为游客中心，海鲜餐厅、渔场收获观察区，渔业工厂处理区等，海底层为教育类的渔业展示区与海底观察区和建筑功能设施区，顶层一楼为旅客活动区含括鱼类市场，牡蛎餐厅与观景台。倒屋形的屋顶设计有利于雨水的收集并储存于底层，供建筑的日常使用，大量的遮阴面积更大幅度地降低了半室外空间的温度，适用于赤道的气候。多样性的植物与蔬果配置于露天处和倒屋顶的集中区，除了供日常的餐厅需求外也为建筑增添了绿色。
设计挑战
渔业领域的专业知识尤其比想象中更为复杂且有趣，在传统领域中探索新的可行性确实需要丰富的额外经验以及知识，才能更有效地提出新的论点。
设计师反思
由于在求学期间受到疫情的限制，未能亲临北京与指导老师进行线下讨论，也缺少了与同学们的交流和学校图书资源的支持，进一步增加了论文的研究难度。只有通过自我约束和自律，才能确保设计方向和最终成果的质量与自己的预期基本相符。
